блог

Кафе Tutti Frutti Summer Love – выгодная и здоровая франшиза
со вкусом счастья

Франшиза кафе или бара — хорошее решение для предпринимателя, который намерен работать в сфере общественного питания. Франчайзер (продавец раншизы) передает в его распоряжение готовое бизнес-решение, которое остается только воплотить в жизнь.
При этом франчайзер поддерживает свое дочернее предприятие на всех этапах, начиная от подбора помещения, подготовки к открытию, организации продаж и заканчивая тренингами для персонала. 

Во всем мире все больше людей перемещается от домашней плиты в рестораны быстрого питания, бары или кафе с доступным средним чеком. Это удобно, экономит время и силы, позволяет сменить обстановку, попробовать разные блюда. Доходы владельцев заведений общественного питания, доступных для большого количества людей, постоянно растут.
Поэтому многие предприниматели в качестве старта собственного бизнеса предпочитают купить франшизу кафе, бара или другого заведения общепита, а не стартуют «с нуля».
(В каталогах франшиз можно также встретить предложения от ресторанов. Такие франшизы — более сложные и дорогие, дольше окупаются, для их реализации нужен больший стартовый капитал).

5 причин открыть кафе по франшизе

1. Быстрая окупаемость

Обычно открытые по франшизе кафе и рестораны крупных сетей полностью окупаются за 1,5 – 2 года.

2. Раскрученный бренд

Франчайзи (покупателю франшизы) практически не нужно заботиться об узнаваемости бренда. Это уже сделано до него. Ему остается только донести до потенциальных клиентов информацию о том, что заведение этой сети теперь работает рядом с ними.

3. Готовые бизнес-решения

Бизнес-схема, по которой будет работать предприниматель, уже давно построена и многократно опробована на практике. Это оптимальное решение для новичков и хороший способ получить прибыль с минимумом усилий для бизнесменов со стажем.

4. Полная поддержка

Франчайзер заинтересован не только получить прибыль от продажи франшизы, но и сохранить репутацию бренда. Поэтому он постоянно поддерживает свои дочерние предприятия — помогает настроить и запустить бизнес, заключать выгодные договора, следит за качеством продукции, соответствием происходящего в залах требованиям бренда, организует обучение персонала. Франчайзи всегда есть, к кому обратиться в случае затруднений.

5. Простое сотрудничество

С работающим под известным брендом предприятием охотнее заключают выгодные договора. Например, ему проще получить банковский кредит или организовать поставку продуктов по более выгодным ценам. 

3 недостатка франшизы

1. Зависимость от франчайзера

Курс развития франшизы полностью устанавливает франчайзер. Поэтому если у фрайнчайзи появляются собственные идеи, свое видение дальнейшего развития компании, он не имеет права внедрять их без одобрения сверху. Франчайзи должен неукоснительно выполнять все требования головной компании. Если он не способен этого сделать, действие франшизы прекращается.

2. Обязательства

Помощь франчайзера нужно оплачивать. Для этого франчайзи регулярно выплачивает роялти — заранее оговоренный процент от прибыли. Естественно, он не может быть равным нулю.

3. Паушальный взнос

К затратам на открытие бизнеса во франчайзинге добавляется паушальный взнос — сумма, которую предприниматель платит за вступление во франчайзинговую сеть. Этот единоразовый взнос платится еще до того, как кофейня или бар выйдет на рынок. В это время затрат и так много, а прибыли еще нет.

Необходимость действовать в заранее оговоренных рамках — не слишком большое неудобство по сравнению с вероятностью прогореть, начиная работать в одиночку. С другой стороны, работа по франшизе — неплохой старт даже для тех, кто планирует заняться совершенно «нефраншизным» делом, например, открыть семейный ресторан авторской кухни. Работая по готовым схемам, предприниматель детально разберется в построении бизнеса и сможет начать свое дело, избежав многих ошибок. Как выбрать надежную и выгодную франшизу? 

Востребованный бизнес должен быть интересным для потенциальных клиентов, обеспечивать высокий процент возврата, желание рекомендовать заведение. Этими свойствами сегодня обладает франшиза кафе мороженого. Легкая, непринужденная атмосфера, доступный средний чек и множество вкусов обеспечивают постоянный приток клиентов. Это может быть и франшиза детского кафе с предложением блюд из натуральных продуктов. Бренд «Tutti Frutti Summer Love» предлагает франшизу кафе замороженного йогурта. Заведения работают в In Line формате или как островные конструкции. Для их открытия в среднем требуется 2 месяца, а полностью окупаются они в течение 1,5 – 2 лет. 

7 преимуществ сотрудничества
с Tutti Frutti Summer Love

1. Надежность и узнаваемость бренда

Tutti Frutti Summer Love известная и популярная франшиза. По СНГ и России работает около 50 кафе. В начале 2019 года мы провели ребрендинг. Мы регулярно ведем соц. сети и постоянно получаем обратную связь гостей, таким образом мы стараемся оставаться в тренде и быть лидерами в своей категории.  

2. Уникальная схема работы

Модель самообслуживания Self-serve в российских кафе все еще воспринимается, как новинка. В «Tutti Frutti Summer Love» клиенту предлагается взять стаканчик, наполнить его замороженным йогуртом из фризера, добавить топпинги на свое усмотрение, взвесить и оплатить созданную самостоятельно «порцию счастья». Это интересно клиентам, а компании позволяет экономить на персонале.

3. Качественная продукция

Компания поставляет фирменное оборудование для приготовления продукции, брендированную одноразовую посуду, разные вкусовые основы для йогурта, топпнги. Продукция не содержит глютена, трансжиров, ГМО, усилителей вкуса, искусственных красителей.

4. Высокая прибыльность

Заведения Tutti Frutti Summer Love обеспечивают высокую посещаемость, множество повторных визитов, большую сумму среднего чека. В то же время затраты на ФОТ остаются низкими, а торговая наценка составляет 350% и выше. 

5. Полная поддержка

Клиенту предоставляются лицензия, техпроект, помощь в подборе торговой площади, оценка выбранных клиентом торговых площадей, материалы для рекламы и маркетинга, обучение персонала, оперативные консультации по всем вопросам, ведение переговоров по аренде и др.

6. Оптимальный старт

Обычно на открытие партнерского кафе требуется около 2 месяцев. На открытие кафе и последующие 7 дней на точке работает команда открытия, которая налаживает работу заведения и обучает персонал. 

7. Выгодный франчайзинг

Паушальный взнос составляет от $9000 до $135000, роялти — 4%, сумма инвестиций — от $60 тыс. Рекомендуемые площади для кафе разных форматов: для In Line заведений — от 40 до 72 кв. м, для островных конструкций — от 12 до 25 кв. м. 

Начинайте сейчас! Заполните заявку на сайте. Поможем во всем!